КУЛИНАРИЯ ОТ РАРИБА !

[Reijii]

Салат "Клеопатра" (в Нижнем Новгороде пару лет назал пробовал - СУПЕР!!!)

нужны: грибы (лучше шампиньоны), апельсины, твердый сыр, майонез, немного зеленого винограда.

Обжариваем грибы на растительном масле. Выкладываем ими первый слой. При этом Обязательно чтобы грибы были с "соком". На них кладем резаные кругляшками апельсины (они как раз пропитаются этим "соком" из масла и грибов). Далее выкладываем тонкий (обязательно!!!) слой майонеза и посыпаем чуть-чуть мелкотертым сыром. Далее выкладываем опять апельсины, при этом слой их должен быть раза в 2 толще чем предыдущий апельсинный. Сверху это все обильно заливаем майонезом (лучше брать повышенной жирности, он не "течет" по слоям салата). Сверху засыпаем все тертым на крупной терке сыром. Укрошаем несколькими разрезанными вдоль виноградеными (то же обязатьльно - они придают немного пикантный вкус).

Все, можно есть.

P/S/ я вообще не любитель сладких салатов, но это действительно очень вкусно.

[weter]

Ненавижу салаты!!! А есть что-нибудь из мяса, просто из мяса ;)

[rvr]

ШАШЛЫК :)

[weter]

ШАШЛЫК :)

Как готовить? ;D ;D ;D

[paul118]

А я вот не люблю такое... Мне прожареное надо... Хотя способ приготовления - одобряю! Никакого масла и на хорошую горячую сковороду!!! Главное мясо чесноком натереть, не отбивать и солить в самый последний момент!!!!

[paul118]

Забыл добавить - баранина желательна и приветствуется, из свинины - шейка, а из коров - телятина... ;) И еще - толщина куска мяса должна быть с подошву моего ботинка ;D

[МОСКВА]

Опустить пельмени в кипящую воду, посолить, добавить пару-тройку лавровых листьев, с десяток горошин черного перца и 4-5 горошин белого душистого. Пожарить на сковороде пассировку из 0.5 мелконарезанной средней луковицы и 1 небольшой натертой на крупной терке морковки. Когда пельмени отварятся, ввести пассировку и погасить огонь. Добавть мелко нарубленную зелень - укроп, петрушку и зеленый лук. Накрыть крыжкой и дать отстояться минут 10.
Подавать в супницах вместе с бульоном. Сдобрить можно сметаной, или небольшим кусочком сливочного масла. Майонез нежелателен.
Приятного аппетита!

Да вы,батенька,эстет!!!

[weter]

Опустить пельмени в кипящую воду, посолить, добавить пару-тройку лавровых листьев, с десяток горошин черного перца и 4-5 горошин белого душистого. Пожарить на сковороде пассировку из 0.5 мелконарезанной средней луковицы и 1 небольшой натертой на крупной терке морковки. Когда пельмени отварятся, ввести пассировку и погасить огонь. Добавть мелко нарубленную зелень - укроп, петрушку и зеленый лук. Накрыть крыжкой и дать отстояться минут 10.
Подавать в супницах вместе с бульоном. Сдобрить можно сметаной, или небольшим кусочком сливочного масла. Майонез нежелателен.
Приятного аппетита!

Да вы,батенька,эстет!!!

Не-не-не, он, батенька, гурман!

[=Костян=]

Где же столько тараканов наловить? А вообще китайцам что вообще жрать нечего? ??? ??? ???

[Rosamarena]

А ещё мясо по-французски довольно недурственное блюдо.