oleg-piter писал(а):Привет.
Есть кто нибудь кто сможет составить реальную конкуренцию ФОНу?
Кто бы на чем не открывался идут туда где в ФОН как завороженные блин!
НУ ЧЕМ ОН БЕРЕТ КЛИЕНТА???
Можно ли переманить клиентов к себе и как это сделать???
Знакомый рассказыет:
У него контора со схожей линией как ФОН,шикарный ремонт,15 телеков, лайв на больших экранах,чай кофе и т.д.
И через дорогу ФОН,площадь в 3 раза меньше,ремонта мягко говоря нет,весит 2 маленьких лайва и один телевизор с диваном и ТАМ АНШЛАГ всегда.
Как так то??? Даже кэфы что у него что у ФОНа одинаковые все равно не идут....
не знаю всех мелочей. могу предположить, что ситуация которую вы описали, про хороший зал и не хороший зал, объясняется ЦА целевой аудиторией, если это находится в центре рабочего посёлка или что то того, то народ пойдёт в бардак!...туда где бардак, где можно плюнуть на пол, это уже проверено в рестораном бизнесе не один раз, если открыть хороший средний ресторан и сделать там цены ниже чем чебуречке, то всё равно аншлага не будет, туда будут ходить по праздникам....и ещё жаловаться, вообще успех многих заведений, кафе, букмекерка игровой зал, в акультуреном бардаке, по научному "демократичное заведение". вашему знакомому посоветовал бы провести эксперемент, убрать лоск и блеск, сделать более приглушённым свет, оставить минимум свободного пространства....это даёт эффект "тусовки" даже когда там полтора человека
